
Se clasifican en tres tipos de estados:
Miel cremosa: Se logra con un proceso de batido que rompe los cristales creando una textura cremosa. Las variedades que seleccionamos para este producto son multifloral y flor amarilla.
Miel líquida: la composición natural de esta miel es con mayor contenido de fructosa y menor contenido de glucosa, permite que permanezca más tiempo en estado líquido. La variedad que seleccionamos para este producto es la flor de jarilla.
Miel cristalizada: se logra por un proceso natural, su composición mayor contenido de glucosa y menor contenido de fructosa, forman cristales que se agrupan y solidifican. La variedad que seleccionamos para este producto es la flor amarilla.
Elegimos fraccionar nuestras mieles en potes de cartón que además de ser biodegradable la proteje del sol y las altas temperaturas.